¿Qué es la Stevia?
La stevia (Stevia rebaudiana) es un arbusto nativo del noreste de Paraguay, Brasil y Argentina. Reconocido por su dulzura natural, contiene compuestos químicos 200-300 veces más dulces que la sacarosa.
Efectividad de la Stevia
Aunque la stevia se utiliza para tratar la obesidad, la hipertensión, la diabetes y otras condiciones, no existe suficiente evidencia científica que respalde estos usos.
Seguridad de la Stevia
Consumo Oral: Los compuestos esteviósido y rebaudiósido A, presentes en la stevia, son probablemente seguros como edulcorantes. Sin embargo, pueden causar efectos secundarios como hinchazón, náuseas, mareos y entumecimiento.
Advertencias Especiales:
- Embarazo y lactancia: No hay información suficiente sobre la seguridad de la stevia durante el embarazo y la lactancia. Es recomendable evitar su uso.
- Alergias: Las personas alérgicas a plantas de la familia Asteraceae/Compositae (ambrosía, crisantemos, caléndulas, margaritas) podrían ser sensibles a la stevia.
Interacciones con Medicamentos
- Moderadas: Litio: La stevia puede actuar como diurético, afectando la eliminación del litio y aumentando el riesgo de efectos secundarios graves. Consulte a su médico.
- Menores: Medicamentos para la diabetes: La stevia puede reducir los niveles de azúcar en la sangre. Medicamentos para la presión arterial alta: La stevia puede disminuir la presión arterial. Controle sus niveles de azúcar y presión arterial si usa stevia junto con estos medicamentos.
Interacciones con Hierbas y Suplementos
- Reducción del azúcar en la sangre: La stevia puede potenciar el efecto de suplementos como aloe, melón amargo, canela casia, cromo y nopal, causando una baja excesiva de azúcar en la sangre.
- Reducción de la presión arterial: La stevia puede aumentar el efecto de suplementos como andrographis, péptidos de caseína, L-arginina, niacina y ortiga, causando una baja excesiva de la presión arterial.
Interacciones con Alimentos
Actualmente, no se conocen interacciones entre la stevia y los alimentos.
Uso de la Stevia
Los compuestos de la stevia se utilizan como edulcorantes naturales. Como medicamento, no hay suficiente información para determinar una dosis adecuada. Recuerde que los productos naturales no siempre son seguros, y las dosis son cruciales. Siga las instrucciones de las etiquetas y consulte a un profesional de la salud antes de usarla.